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  • La fabrication du Vin Rouge - Les étapes de la vinification

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    2020.6.23  On appelle « vinification » le processus qui permet la transformation du raisin en vin. Lors de la vendange, les raisins arrivés à maturité sont ramassés. Ils sont ensuite éraflés (à l’aide de machines

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  • Pressoir à raisins : comment faire un broyeur à faire soi

    Le pressoir d'absolument tout type d'appareil est équipé d'un mécanisme par lequel une pression est exercée sur les raisins. Il existe plusieurs variantes du mécanisme, différant les unes des autres par le principe de fonctionnement - pression à l'aide de la force manuelle, fonctionnement grâce à l'électricité et exposition à des masses d'air comprimé.

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  • La fabrication du Vin Rouge - Les étapes de la vinification

    2021.9.29  La première étape de la fabrication du vin est la récolte du raisin. Les raisins récoltés doivent être noirs. Le moment où les raisins sont cueillis est ce qui détermine réellement la douceur, la saveur et l’acidité du vin rouge. La récolte peut se faire à la main ou à la machine. Cependant, la plupart des vignerons préfèrent ...

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  • Comment faire du jus de raisin ? Les recettes en image

    Le jus de raisin permet également une baisse du mauvais cholestérol, comme le prouve une étude menée en 2006 sur 15 sujets sains et 26 patients malades suivant un traitement d’hémodialyse.. De cette étude résulte la preuve que l’absorption quotidienne de jus de raisin concentré (100ml pendant 14 jours) permet une baisse du taux de LDL sanguin

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    5 天之前  LE CARASSONAGE OU SECAILLAGE : de février à fin mars. Consiste à retendre les fils de fer qui supporteront la végétation et changer les piquets de vigne détériorés. Tous les ans, on vérifie l'état des piquets. Tous ceux qui sont cassés, sont remplacés afin que la vigne soit bien maintenue.

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    2023.12.27  Aujourd’hui, le marché des broyeurs de végétaux pour les particuliers s’est considérablement développé. Découvrez les 7 meilleurs fabricants dont les produits sont plébiscités par les ...

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